Programa Tecnologia de Aplicação eleva a qualidade da uva e do vinho da Vinícola Aurora
O Programa de Tecnologia de Aplicação da Aurora padroniza pulverizações, reduz impactos e garante uvas mais saudáveis e vinhos de qualidade.
Inverno com sabor: kits de vinhos especiais para aquecer as noites frias
O inverno chegou, e com ele, a temporada perfeita para aproveitar tudo que o frio tem de melhor: comidas quentinhas, boas conversas e, claro, um bom vinho para aquecer a alma. Pensando nisso, a Vinícola Aurora preparou dicas de kits exclusivos para você apreciar durante a estação e transformar cada noite em um momento ainda […]
Qual comida combina com vinho tinto? Veja sugestões
Harmonizar vinho tinto com comida realça sabores e aromas: vinhos intensos combinam com pratos fortes, e vinhos leves, com preparos mais delicados.
O que são as Boas Práticas Agrícolas (BPA) – e como impactam a qualidade do vinho?
As Boas Práticas Agrícolas (BPA) garantem uvas de qualidade, respeito ao meio ambiente e vinhos mais seguros e sustentáveis. Saiba mais com a Aurora!
Vinho Merlot nacional: os melhores rótulos para provar
O Merlot nacional é um vinho suave, macio e aromático, fácil de harmonizar e apreciado por iniciantes e conhecedores, com destaque para os rótulos da Vinícola Aurora.
Comprar vinho online: onde encontrar os melhores rótulos
Comprar vinho online é prático, seguro e oferece acesso a uma ampla variedade de rótulos, incluindo exclusivos. Entre as vantagens estão comparar preços facilmente, comprar direto de vinícolas renomadas, aproveitar promoções e receber em casa
Marcas Aurora: conheça os produtos de qualidade do portfólio da cooperativa
São vinhos, espumantes e sucos que representam a excelência das marcas Aurora e o trabalho feito pelos milhares de cooperados.
Qual vinho combina com frutos do mar?
Pratos leves e delicados pedem vinhos brancos, rosés ou espumantes com acidez equilibrada. A escolha depende do tipo de preparo e do ingrediente: vinhos leves para ceviche e ostras, um pouco mais estruturados para grelhados ou assados, e encorpados para molhos cremosos ou gratinados.
Acidez no vinho: o que significa e como perceber
A acidez é essencial no vinho, pois dá frescor, equilíbrio e influencia diretamente o sabor e a experiência da degustação.
Vinho Merlot ou Cabernet: diferenças e qual escolher
O Merlot é mais macio, frutado e fácil de beber, enquanto o Cabernet é encorpado, complexo e com maior potencial de envelhecimento.
