Terroir: a alma por trás de cada taça de vinho
Terroir envolve um conjunto de fatores que ajudam a moldar as características das uvas utilizadas nos vinhos. Saiba mais no blog.
Qual comida combina com vinho tinto? Veja sugestões
Harmonizar vinho tinto com comida realça sabores e aromas: vinhos intensos combinam com pratos fortes, e vinhos leves, com preparos mais delicados.
O que são as Boas Práticas Agrícolas (BPA) – e como impactam a qualidade do vinho?
As Boas Práticas Agrícolas (BPA) garantem uvas de qualidade, respeito ao meio ambiente e vinhos mais seguros e sustentáveis. Saiba mais com a Aurora!
Qual a diferença entre espumante e frisante?
Comprar vinho online é prático, seguro e oferece acesso a uma ampla variedade de rótulos, incluindo exclusivos. Entre as vantagens estão comparar preços facilmente, comprar direto de vinícolas renomadas, aproveitar promoções e receber em casa
Qual vinho combina com frutos do mar?
Pratos leves e delicados pedem vinhos brancos, rosés ou espumantes com acidez equilibrada. A escolha depende do tipo de preparo e do ingrediente: vinhos leves para ceviche e ostras, um pouco mais estruturados para grelhados ou assados, e encorpados para molhos cremosos ou gratinados.
Suco de maçã de caixinha: qual comprar?
O suco de maçã de caixinha pode ser 100% natural, concentrado reconstituído ou néctar, destacando a importância da embalagem para conservação. Para escolher o melhor, recomenda-se optar por sucos 100% maçã, sem açúcar ou corantes, e conferir validade e tipo de embalagem.
Acidez no vinho: o que significa e como perceber
A acidez é essencial no vinho, pois dá frescor, equilíbrio e influencia diretamente o sabor e a experiência da degustação.
Vinho Merlot ou Cabernet: diferenças e qual escolher
O Merlot é mais macio, frutado e fácil de beber, enquanto o Cabernet é encorpado, complexo e com maior potencial de envelhecimento.
Como armazenar espumante e preservar a qualidade
Armazenar o espumante corretamente é essencial para manter seu frescor, borbulhas e aromas, evitando a perda de qualidade antes do consumo.
Intensidade dos vinhos: como escolher o seu estilo
A intensidade dos vinhos está ligada ao equilíbrio entre corpo, aromas, taninos, acidez e teor alcoólico.
