Brut, Extra Brut, Demi-Sec: Explorando a diferença entre os tipos de espumantes

Se há uma bebida que encanta paladares ao redor do mundo, essa é o espumante. Com suas bolhas efervescentes e seu sabor refinado, os espumantes conquistam apreciadores em diversas ocasiões, desde comemorações até momentos de descontração. Porém, dentro da vasta gama de espumantes disponíveis, há uma variedade de estilos que podem confundir até mesmo os […]

Tintos, Brancos, Rosés: Um mergulho nos principais tipos de vinhos e suas variações

Seja em uma tarde tranquila ou em uma celebração especial, os vinhos têm o dom de tornar qualquer momento extraordinário. Quando exploramos o universo dos vinhos, somos envolvidos por uma riqueza de cores, aromas e sabores que despertam os sentidos e nos levam a experiências singulares.  Na Vinícola Aurora, essa diversidade é celebrada e explorada […]

Guia de harmonização de vinhos da Aurora

A harmonização entre vinho e comida é uma arte que pode elevar a experiência gastronômica a patamares surpreendentes. A Vinícola Aurora, com sua rica tradição e excelência na produção de vinhos, oferece uma variedade de rótulos que podem ser perfeitamente combinados com diversos pratos. Vamos explorar algumas sugestões para tornar suas refeições ainda mais saborosas: […]

Vinhos e queijos: guia de harmonização com os rótulos da Aurora

Você já imaginou como seria combinar dois dos produtos mais saborosos e sofisticados do mundo? Estamos falando dos vinhos e dos queijos, que juntos podem criar uma harmonia perfeita de aromas, texturas e sensações. Mas como escolher o vinho e o queijo ideais para cada ocasião? Como saber qual é a melhor forma de apreciar […]

Aprofundando-se nos Novos Varietais da Aurora – Marselan e Petit Verdot

Na Vinícola Aurora, não nos contentamos apenas em oferecer o tradicional. Por isso, estamos animados para nos aprofundarmos com vocês nos mais novos integrantes da nossa Linha Varietal: Marselan e Petit Verdot. Mas o que há por trás desses nomes? E o que os torna tão especiais no terroir da serra gaúcha? Vamos descobrir! Marselan […]

Safra de uvas 2021 é concluída na Vinícola Aurora e volume chega a 90 milhões de quilos

Produção representa 12% da estimativa total da matéria-prima para processamento do Rio Grande do Sul. Variedades precoces, como Chardonnay, Pinot Noir e Riesling, surpreendem com excelência em qualidade. Primeiros produtos da vindima chegam ao mercado ainda neste mês

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