Marcas Aurora: conheça os produtos de qualidade do portfólio da cooperativa
São vinhos, espumantes e sucos que representam a excelência das marcas Aurora e o trabalho feito pelos milhares de cooperados.
Qual vinho combina com frutos do mar?
Pratos leves e delicados pedem vinhos brancos, rosés ou espumantes com acidez equilibrada. A escolha depende do tipo de preparo e do ingrediente: vinhos leves para ceviche e ostras, um pouco mais estruturados para grelhados ou assados, e encorpados para molhos cremosos ou gratinados.
Acidez no vinho: o que significa e como perceber
A acidez é essencial no vinho, pois dá frescor, equilíbrio e influencia diretamente o sabor e a experiência da degustação.
Vinho Merlot ou Cabernet: diferenças e qual escolher
O Merlot é mais macio, frutado e fácil de beber, enquanto o Cabernet é encorpado, complexo e com maior potencial de envelhecimento.
Qual a temperatura ideal do vinho tinto para servir?
A temperatura ideal do vinho tinto pode variar conforme a sua variedade. E servir o vinho tinto na temperatura correta pode parecer um detalhe pequeno, mas faz toda a diferença. É nessa faixa térmica ideal que os aromas se abrem, os sabores se equilibram e o vinho mostra todo o seu potencial. A temperatura ideal […]
Tipos de uvas para vinho: conheça as principais
Conhecer os tipos de uvas para vinho é essencial para quem aprecia um bom rótulo e quer entender o que há por trás de cada taça. As uvas têm papel central na definição da qualidade, do estilo, dos aromas, sabores e da estrutura do vinho. Entender essas diferenças ajuda a fazer escolhas mais assertivas, seja […]
Vinhos tintos para o inverno: conheça a seleção especial da Vinícola Aurora
Com a chegada do inverno, o vinho tinto se torna a bebida ideal para os dias frios, pois seus aromas intensos, taninos marcantes e corpo encorpado transmitem sensação de aquecimento e conforto
Espumantes para o verão: 5 Dicas para harmonizar com pratos leves
O verão está no auge e pede bebidas refrescantes! Os espumantes são a escolha perfeita: versáteis e cheios de frescor. Que tal combiná-los com pratos leves para uma experiência ainda mais saborosa? Confira 5 dicas de harmonização! 1. Aurora Moscatel com sobremesas refrescantes Se você ama um toque doce e frutado, o espumante moscatel é […]
Verão pede refrescância: Suco Aurora Integral sempre por perto
O verão chegou! Os dias ensolarados e calorosos são perfeitos para aproveitar ao máximo cada momento. Seja na praia, na piscina, no parque ou até mesmo no conforto de casa, uma coisa é certa: o verão pede refrescância! E nada combina mais com essa estação do que o Suco Aurora Integral. Nossos sucos 100% integrais […]
Chardonnay: Descubra a versatilidade dessa variedade com a Vinícola Aurora
A uva Chardonnay é reconhecida mundialmente por sua versatilidade e capacidade de se adaptar a diferentes estilos de vinificação. Na Vinícola Aurora, essa variedade dá origem a rótulos que exploram todo o potencial da uva, revelando características únicas e inconfundíveis. Hoje, vamos explorar grandes expressões desta variedade: Aurora Pinto Bandeira Chardonnay, Aurora Reserva Chardonnay e […]